Bio-Kuvertüren

Zertifizierte Bio-Kuvertüren (DE-ÖKO-060) - Bio & Fair

Bio-Kuvertüren

Bio-Schokoladen

Bio Weiße Kuvertüre 40%

Kakaogehalt: 40% mindestens

Milchig karamellig, zarter Schmelz, intensive gelbe Farbe, mittleres Fließverhalten

Zutaten:

Kakaobutter, Rohrohrzucker, Walzenvollmilchpulver*, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)

Bio Vollmilch 42%

Kakaogehalt: 42% mindestens

Milchig, karamelliger Geschmack, frisch kräftig nach Kakao, feiner Schmelz, hellbrauner Farbton, gutes Fließverhalten

Zutaten:

Kakaobutter, Rohrohrzucker, Walzenvollmilchpulver*, Kakaomasse, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)

Bio Zartbitter 62%

Kakaogehalt: 62% mindestens

Herbe Note, leicht karamellig, zarter Schmelz, dunkelbrauner Farbton, gutes Fließverhalten

Zutaten:

Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)

Bio Bitter 72%

Kakaogehalt: 72% mindestens

Bitterer Geschmack, feiner Schmelz, dunkelbrauner Farbton, gutes Fließverhalten

Zutaten:

Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)

Bio Bitter 82%

Kakaogehalt: 82% mindestens

Bitterer Geschmack, feiner Schmelz, dunkelbraun, gutes Fließverhalten

Zutaten:

Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrohrzucker, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)
Bio-Kuvertüren

Bio-Schokoladen mit Reissiruppulver (Vegan)

Bio Vegan Weiß 45%

Kakaogehalt: 45% mindestens

Milchig, zarter Schmelz, gelbe Farbe, mittleres Fließverhalten

Zutaten:

Kakaobutter, Rohrohrzucker, Reissiruppulver*, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)
laktosefreimilchfreivegan

Bio Vegan Vollmilch 48%

Kakaogehalt: 48% mindestens

Leicht herb, weniger süß, guter Schmelz, milchig brauner Farbton, mittleres Fließverhalten

Zutaten:

Kakaobutter, Rohrohrzucker, Reissiruppulver*, Kakaomasse, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)
laktosefreimilchfreivegan

Bio Vegan Erythritol 53%

Kakaogehalt: 53% mindestens

Leicht herb, weniger süß, mittlerer Schmelz, mittleres Fließverhalten

Zutaten:

Kakaobutter, Süßungsmittel (Erythritol)*, Reissiruppulver*, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)
ohne Zuckerzusatzlaktosefreivegan

Bio Bitter Reissirup 67%

Kakaogehalt: 67% mindestens

Stark nach Kakao und Reissirup, guter Schmelz, dunkelbraune Farbe, gutes Fließverhalten

Zutaten:

Kakaomasse, Kakaobutter, Reissiruppulver*, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)
ohne Zuckerzusatzlaktosefrei
Bio-Kuvertüren

Bio-Schokoladen mit Kokosblütenzucker

Bio Vollmilch Kokosblütenzucker 42%

Kakaogehalt: 42% mindestens

Milchig, karamellig, guter Schmelz, braune Farbe, mittleres Fließverhalten

Zutaten:

Kakaobutter, Kokosblütenzucker*, Walzenvollmilchpulver* (26%), Kakaomasse, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)

Bio Kokosmilch Hell 33%

Kakaogehalt: 33% mindestens

Nach Kokosnussmilch, guter Schmelz, mittleres Fließverhalten

Zutaten:

Kokosblütenzucker*, Kakaobutter, Kokosnussmilchpulver*, Kakaomasse, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)
laktosefreivegan

Bio Kokosmilch Dunkel 54%

Kakaogehalt: 54% mindestens

Nach Kokosnussmilch, guter Schmelz, braune Farbe, gutes Fließverhalten

Zutaten:

Kakaomasse, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter, Kokosnussmilchpulver*, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)
laktosefreivegan

Bio Bitter Kokosblütenzucker 72%

Kakaogehalt: 72% mindestens

Stark nach Karamell und Kakao, guter Schmelz, dunkle kräftige Farbe, gutes Fließverhalten

Zutaten:

Kakaomasse, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)
laktosefreivegan

Bio Kuvertüre Kokosblütenzucker 49%

Kakaogehalt: 49% mindestens

Leicht nach Kakao und Kokosnussmilch, mittleres Fließverhalten

Zutaten:

Kakaobutter, Kokosblütenzucker*, Reissiruppulver*, Kakaomasse, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)
Bio-Kuvertüren

Bio-Schokoladen mit Erythrit

Bio Weiß Erythritol 42%

Kakaogehalt: 42% mindestens

Vollmundig, milchig, leichter Kühleffekt, guter Schmelz, mittleres Fließverhalten

Zutaten:

Kakaobutter, Walzenvollmilchpulver*, Süßungsmittel Erythritol*, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)
ohne Zuckerzusatz

Bio Vollmilch Erythritol 39%

Kakaogehalt: 39% mindestens

Feine Milch-Note, weniger süß, leicht herb nach Kakao mit leichtem Kühleffekt, gutes Fließverhalten

Zutaten:

Kakaobutter, Süßungsmittel Erythritol*, Walzenvollmilchpulver*, Kakaomasse, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)
ohne Zuckerzusatz

Bio Bitter Erythritol 72%

Kakaogehalt: 72% mindestens

Herb nach Kakao, leichter Kühleffekt, zarter Schmelz, gutes Fließverhalten

Zutaten:

Kakaomasse, Süßungsmittel Erythritol*, Kakaobutter, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)
zuckerfreivegan
Bio-Kuvertüren

Bio-Kuvertüren mit Carobpulver

Bio Carob Hell 44%

Kakaogehalt: 44% mindestens

Milchig, herb nach Kakao und Carob

Zutaten:

Kakaobutter, Walzenvollmilchpulver*, Carobpulver*, Kokosblütenzucker*, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)

Bio Carob Dunkel 45%

Kakaogehalt: 45% mindestens

Leicht karamellig, feine Kakaonote

Zutaten:

Kakaobutter, Carobpulver*, Kokosblütenzucker*, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)
laktosefreivegan
Bio-Kuvertüren

Bio-Schokoladen - Ahornzucker, Agave & Dattel

Bio Vollmilch Ahornzucker 42%

Kakaogehalt: 42% mindestens

Milchig, karamellig, guter Schmelz, gutes Fließverhalten

Zutaten:

Kakaobutter, Ahornzucker*, Walzenvollmilchpulver*, Kakaomasse, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)

Bio Bitter Ahornzucker 72%

Kakaogehalt: 72% mindestens

Stark nach Karamell und Kakao, guter Schmelz, gutes Fließverhalten

Zutaten:

Kakaomasse, Ahornzucker*, Kakaobutter, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)
laktosefreivegan

Bio Weiß Agavenpulver 40%

Kakaogehalt: 40% mindestens

Milchig, mit Agavenpulver gesüßt

Zutaten:

Kakaobutter, Agavenpulver* (29%), Walzenvollmilchpulver, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)

Bio Vollmilch Agavenpulver 43%

Kakaogehalt: 43% mindestens

Milchig, mit Agavenpulver gesüßt

Zutaten:

Kakaobutter, Agavenpulver* (32%), Walzenvollmilchpulver*, Kakaomasse, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)

Bio Zartbitter Agavenpulver 65%

Kakaogehalt: 65% mindestens

Herb, mit Agavenpulver gesüßt

Zutaten:

Kakaomasse, Agavenpulver* (34%), Kakaobutter, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)

Bio Weiß Dattelzucker 43%

Kakaogehalt: 43% mindestens

Mit Dattelzucker gesüßt

Zutaten:

Kakaobutter, Dattelzucker*, Walzenvollmilchpulver*, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)

Bio Vollmilch Dattelzucker 45%

Kakaogehalt: 45% mindestens

Mit Dattelzucker gesüßt

Zutaten:

Kakaobutter, Dattelzucker*, Walzenvollmilchpulver*, Kakaomasse, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)

Bio Bitter Dattelzucker 66%

Kakaogehalt: 66% mindestens

Herb, mit Dattelzucker gesüßt

Zutaten:

Kakaomasse, Dattelzucker*, Kakaobutter, Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block (auf Anfrage)
Bio-zertifiziertDE-ÖKO-060
Bio-Kuvertüren

Weiße Kuvertüre

Weiße Kuvertüre 32%

Kakaogehalt: 32% mindestens

Milchig, karamelliger Geschmack, zarter Schmelz, gelbliche Farbe, gutes Fließverhalten

Zutaten:

Rohrohrzucker, Kakaobutter, Walzenvollmilchpulver, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block
Bio-Kuvertüren

Kuvertüren mit Milch

Edle Vollmilch 38%

Kakaogehalt: 38% mindestens

Milchig, karamelliger Geschmack, frisch und kräftig nach Kakao, feiner Schmelz, hellbrauner Farbton, gutes Fließverhalten

Zutaten:

Rohrohrzucker, Kakaobutter, Walzenvollmilchpulver (20%), Kakaomasse, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block

Edle Vollmilch 48%

Kakaogehalt: 48% mindestens

Weniger süß, fein milchig, leicht herb nach Kakao, zarter Schmelz, dunkelbrauner Farbton, gutes Fließverhalten

Zutaten:

Rohrohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Walzenvollmilchpulver, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block
Bio-Kuvertüren

Zartbitter- & Bitterkuvertüren

Edle Zartbitter 54%

Kakaogehalt: 54% mindestens

Herbe Note, zarter Schmelz, dunkelbrauner Farbton, gutes Fließverhalten

Zutaten:

Rohrohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block

Edle Zartbitter 54%

Kakaogehalt: 54% mindestens

Herbe Note, zarter Schmelz, dunkelbrauner Farbton, gutes Fließverhalten

Zutaten:

Weißer Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block

Edle Zartbitter 56%

Kakaogehalt: 56% mindestens

Herbe Note, zarter Schmelz, dunkelbrauner Farbton, mittleres Fließverhalten. Zum Backen geeignet

Zutaten:

Weißer Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block
zum Backen geeignet

Edle Zartbitter 62%

Kakaogehalt: 62% mindestens

Herbe Note, leicht karamellig, zarter Schmelz, dunkelbrauner Farbton, gutes Fließverhalten

Zutaten:

Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block

Edle Bitter 70%

Kakaogehalt: 70% mindestens

Intensiv schokoladig, zarter Schmelz, kräftig dunkelbraun, gutes Fließverhalten

Zutaten:

Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block

Edle Bitter 82%

Kakaogehalt: 82% mindestens

Bitterer Geschmack, feiner Schmelz, kräftig dunkelbraun, gutes Fließverhalten

Zutaten:

Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrohrzucker, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block

Edle Bitter 90%

Kakaogehalt: 90% mindestens

Herb, leicht säuerlich, kräftig nach Kakao, guter Schmelz, tiefdunkle schwarze Farbe, mittleres Fließverhalten

Zutaten:

Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrohrzucker, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block

Edle Kakaomasse 99%

Kakaogehalt: 99% mindestens

Sehr herb, leicht säuerlich, kräftig nach Kakao, tiefdunkle schwarze Farbe, mittleres Fließverhalten

Zutaten:

Kakaomasse

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block
Bio-Kuvertüren

Kuvertüren mit Geschmack

Weiße Kuvertüre Himbeere 30%

Kakaogehalt: 30% mindestens

Nach Himbeer, milchig, zarter Schmelz, himbeerrote Farbe, gutes Fließverhalten

Zutaten:

Rohrohrzucker, Kakaobutter, Walzenvollmilchpulver, Himbeerfruchtpulver, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block

Weiße Kuvertüre Erdbeere 32%

Kakaogehalt: 32% mindestens

Nach Erdbeer, milchig, zarter Schmelz, rosa Farbton, gutes Fließverhalten

Zutaten:

Rohrohrzucker, Kakaobutter, Walzenvollmilchpulver, Erdbeerfruchtpulver, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block

Vollmilch Haselnuss 32%

Kakaogehalt: 32% mindestens

Milchig, nussiger Geschmack, zarter Schmelz, hellbrauner Farbton, gutes Fließverhalten

Zutaten:

Rohrohrzucker, Kakaobutter, Walzenvollmilchpulver, Haselnussmus, Kakaomasse, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block

Zartbitter Haselnuss 54%

Kakaogehalt: 54% mindestens

Herbe nussige Note, zarter Schmelz, dunkelbrauner Farbton, gutes Fließverhalten

Zutaten:

Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Haselnussmus, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block

Zartbitter Himbeere 58%

Kakaogehalt: 58% mindestens

Nach Himbeer, herbe Note, zarter Schmelz, dunkelbrauner-rötlicher Farbton, gutes Fließverhalten

Zutaten:

Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Himbeerfruchtpulver, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block

Zartbitter Salbei 62%

Kakaogehalt: 62% mindestens

Nach Salbei, herbe Note, zarter Schmelz, dunkelbrauner Farbton, gutes Fließverhalten

Zutaten:

Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, gemahlene Salbeiblätter, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume)

Lieferformen:Chips (5kg/10kg Karton)Streifen (5kg/10kg Karton)Block

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