Konditoreien
Kuvertüre, Nougat & Kakao für Konditoreien
Temperierbare Kuvertüre, feine Nougat-Massen und Kakaopulver in Spitzenqualität - für Patisserie und Pralinen.
Kuvertüre für Konditoreien – Schokoladentorten & Entremets
Temperierbare Kuvertüre für Schokoladentorten, Entremets und Glasuren mit brillantem Glanz und sauberem Bruch. Bio-Kuvertüre und Single-Origin-Kuvertüre in Konditorei-Qualität für anspruchsvolle Patisserie-Schokolade.
Ergänzend: feine Nougat-Massen für Pralinenfüllungen, Kakaopulver für Schokoladenteige und Kakaobutter für Ganache. Kuvertüre, Nougat und Kakaorohstoffe aus einer Hand für Konditoreien.
Nougat für Konditoreien – Pralinenfüllung & Nougat-Torten
Haselnuss-Nougat, Pistazien-Nougat, Mandel, Walnuss, Macadamia und Cashew - sechs Nougat-Massen für Pralinenfüllungen, Nougat-Torten und Nougat-Cremes. Jede Sorte mit eigenständigem Geschmacksprofil für individuelle Kreationen.
Geschmeidig für Pralinenfüllung, formstabil für Nougat-Torten und Schichtdesserts. In Kombination mit Ganache-Kuvertüre entstehen Füllungen mit außergewöhnlicher Tiefe. Nougat-Masse kaufen für die gesamte Bandbreite der Konditorei.
Produkte für Ihre Konditorei
Temperierbare Kuvertüre
Für Schokoladentorten, Entremets, Pralinen und Glasuren mit brillantem Glanz.
Nougat-Massen
Haselnuss, Pistazie, Mandel und mehr - für Pralinenfüllungen und Nougat-Torten.
Kakaobutter & Kakaopulver
Für Ganache, Velvet-Spray, Schokoladenteige und Trinkschokolade.
Ganache-Kuvertüre & Pralinenherstellung
Temperierbare Kuvertüre für Pralinenherstellung mit perfektem Glanz und sauberem Bruch. Ganache-Kuvertüre in dunkel, Vollmilch und weiß - optimale Fließeigenschaften für gegossene Pralinen und Hohlkörper.
Kakaobutter für Viskositätssteuerung und Velvet-Spray-Dekorationen. Nougat-Massen aus Haselnuss oder Pistazie als Pralinenfüllung für samtig-nussige Tiefe in Patisserie-Schokolade.
Kakaopulver & Kakaobutter für Konditorei
Kakaopulver natural und alkalisiert für Schokoladenteige, Dekor und Trinkschokoladen. Natural für fruchtige Kakaonoten, alkalisiert für tiefes Dunkelbraun - beide mit hoher Farbstabilität für die anspruchsvolle Konditorei.
Kakaobutter verfeinert Ganache, ermöglicht präzise Temperierung und bildet die Basis für Velvet-Spray. Zusammen mit Kuvertüre und Nougat-Massen das komplette Sortiment für Konditoreien.
Kuvertüre, Nougat und Kakao - hergestellt mit Leidenschaft und Präzision.
Rückverfolgbare Lieferketten, faire Handelsbeziehungen und strenge Qualitätskontrollen für jede Charge.
Schokolade Großhandel für Konditoreien
Schokolade Großhandel mit persönlicher Beratung: Kuvertüre, Nougat-Massen, Kakaopulver und Kakaobutter - aufeinander abgestimmt für die anspruchsvolle Patisserie.
Fachberatung bei Temperierung, Nougat-Verarbeitung und Rezeptentwicklung. Flexible Lieferung von Konditorei-Schokolade, Haselnuss-Nougat, Pistazien-Nougat und Kakaorohstoffen.
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