Gastronomie
Schokolade & Nougat für die Gastronomie
Kuvertüre, Nougat und Kakaopulver für Desserts, Saucen und Trinkschokolade in Restaurant und Hotel.
Kuvertüre für die Dessertküche
Restaurant-Schokolade für Fondant au Chocolat, Schokoladenmousse, Schokoladensaucen und Dekorationen. Kuvertüre für Gastronomie mit breitem Verarbeitungsfenster - auch im hektischen Küchenbetrieb sicher temperierbar.
Schokoladendekorationen wie Zigarren und Ornamente mit elegantem Glanz. Catering-Schokolade für Großveranstaltungen in gleichbleibender Qualität.
Nougat für Restaurants & Patisserie
Nougat-Mousse, Nougat-Parfait und Nougat-Semifreddo für die Dessertkarte. Nougat für Restaurants harmoniert mit Schokolade, Früchten und Nüssen - unkompliziert in der Verarbeitung.
Samtige Haselnuss-Nougat-Massen für gehobene Gastronomie und Bistro-Konzepte. Pralinenkurse für Hotelgäste und Nougat-Kreationen am Dessertbüffet.
Produkte für Ihre Gastronomie
Dessert-Kuvertüre
Für Fondant au Chocolat, Mousse, Schokoladensaucen und Dekorationen.
Nougat-Desserts
Nougat-Mousse, Parfait und Semifreddo für die Dessertkarte.
Trinkschokolade
Kakaopulver für cremige heiße Schokolade weit über Instantniveau.
Kakaopulver für Trinkschokolade & Desserts
Kakaopulver für Gastronomie: cremige heiße Schokolade und Trinkschokolade weit über Instantniveau. Als Dessert-Dekor intensive Farbe und volles Kakaoaroma.
Verschiedene Intensitätsstufen für jedes Konzept - vom Café bis zum Luxushotel. Kakaopulver als Zutat in Teigen, Cremes und Glasuren der Dessertküche.
Kakaobutter für spezielle Desserts
Kakaobutter für Glasuren, farbige Schokoladendekorationen und Velvet-Spray in der Patisserie. Auch für vegane Desserts eine geschätzte Zutat mit neutraler Geschmacksbasis.
Verbessert Textur von Mousses und Ganaches für eleganten Schmelz. Hotel-Schokolade und Catering-Schokolade auf höchstem Niveau.
Schokolade, die Ihre Gäste begeistert - ehrlich, fair und rückverfolgbar.
Keine künstlichen Aromen, keine Kompromisse. Kuvertüre und Nougat aus nachhaltigem Kakao für die gehobene Gastronomie.
Schokolade für Hotel & Catering
Hotel-Schokolade für Frühstücksbüffet, Desserts, Schokoladenbrunnen und Pralinenkurse. Kuvertüre, Nougat-Massen und Kakaopulver für die gesamte Hotelpatisserie.
Schokolade Großhandel für Catering und Event-Gastronomie. Beratung bei Produktauswahl und Planung von Schokoladen-Erlebnissen für Ihre Gäste.
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